La Carta
Se sirve todos los días desde las 11:00 hasta las 00:00 ininterrumpidamente.
Panes
Pan sin gluten
1 €
Pan de tomate
1 €
Pan de pueblo
1 €
Para compartir
Jamón ibérico
20 €
Quesos de la sierra gaditana
15 €
Lomo en manteca
15 €
Lomo en caña
20 €
Chicharrones
14 €
Carpaccio de tomate rosa con atún escabechado
14 €
Wonton de foie con jamón ibérico
12 €
Alfajor marino
12 €
Croquetas de autor
12 €
Patatas bravas
6 €
Paté de perdiz
12 €
Revuelto de espárragos con jamón ibérico
12 €
Ensaladilla de marisco con huevas de tobiko
10 €
Ensaladilla de atún con wasabi y algas wakame
10 €
Boquerones en vinagre
6 €
Gildas
6 €
Picadillo de atún al horno
10 €
Huevas
10 €
Picadillo de marisco
10 €
KFC
8 €
Tortillas de camarones (unidad)
3 €
Pan bao de carrilleras de ternera con batata frita y cebolla caramelizada
5 €
Empanadilla criolla con guacamole
6 €
Tosta de salmorejo, jamón y huevo cocido
6 €
Tosta de aguacate, queso y anchoas
6 €
Tosta de roquefort y palometa
6 €
Serranito
5 €
Salsas
Pimienta
1 €
Roquefort
1 €
Mojo picón
1 €
Ensaladas y aliños
Ensalada de la casa (consultar)
10 €
Ensalada de queso de cabra con tomates cherry, aguacate, mango y anchoas
14 €
Picadillo de atún al horno
6 €
Picadillo de huevas
6 €
Picadillo de marisco
6 €
Pimientos asados con melva
6 €
Arroces
Precio por persona
Arroz con conejo
18 €
Arroz con perdiz
20 €
Arroz con pollo de campo
22 €
Arroz con carabineros
24 €
Arroz con gamba roja
24 €
Carnes
Presa
20 €
Solomillo ibérico
18 €
Entrecot de retinto
22 €
Solomillo de ternera
22 €
Brazuelo de cordero lechal
26 €
Costillar de cerdo a baja temperatura
16 €
Rabo de toro
18 €
Conejo de monte
16 €
Perdiz al Dr. Thebussem
18 €
Carrillada ibérica
14 €
Pluma ibérica
18 €
Secreto ibérico
18 €
Riñones al jerez
12 €
Venado estofado
16 €
Jabalí al Bar Cádiz
16 €
Pescados
Barriga de atún
20 €
Ventresca de atún
20 €
Calamar
22 €
Pez espada
14 €
Dorada
16 €
Lomo de lubina
16 €
Pata de pulpo con crema de patatas a la gallega
22 €
Gallo frito
14 €
Chocos
10 €
Cazón
10 €
Pollo de campo
18 €
Postres
Tocino de cielo
5 €
Arroz con leche y helado de mango
5 €
Copa tres chocolates
4,5 €
Copas de helados variados
5 €
Tarta de manzana
4,5 €
Tarta de piñones
4,5 €
Tarta de queso
4,5 €
Carrot cake
4,5 €